2013年2月26日グランドオープン!

東欧の宝石 モルドバワイン

ご縁をいただきまして

ニューオオタニで開催された

モルドバワインのレセプション パーティに

参加させて頂きました。

国を挙げてのプロジェクトは

とても華やかで 大変 勉強になるものでした。

 

写真 1

 

写真 2

 

写真 4

ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれている

ブドウ栽培を主産業としたモルドバ共和国は

労働人口の15%がワイン栽培に従事しており

国をあげての一大産業とされ

太陽と大地に恵まれて

化学肥料を使用する必要のない肥沃な土壌で 石灰質の黒土

ミネラル分が豊富で 複雑さをもつブドウへ成長し

長年培われた生産方法・気候・風土・土壌など

品質の特徴が 知的財産として保護されているそうです。

 

 

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5000年という

長い歴史をもつ モルドバワインは

今では ワイナリー数 160

生産量の90%を海外に輸出するまでに成長されています。

 

写真 3

 

写真 1

 

フルーティな木いちごやベリーの香り…

果実味本来の甘みが豊かで

大変おいしくいただきました。

ビストロ アルブルでも

ぜひご提供してまいりたいと思います‼

 

写真 2

 

この度の 貴重な機会にご招待くださいました

株式会社 Carina 様に深く感謝申し上げます。

http://www.moldovawine.ne.jp/